BIZCOCHO DE CHOCOLATE (sin gluten)

Ingredientes

  • 180 g de margarina 100% vegetal
  • 155 g de chocolate
  • 330 ml de bebida de soja
  • 1 o 2 cucharada sopera de esencia de vainilla (depende de cuanto querais que sepa a vainilla)
  • 220 g de azúcar moreno
  • 220 g de harina/ harina sin gluten
  • 1 sobre de levadura química (15g mas o menos)
  • Fresas/bolitas de chocolate
  • Chocolate derretido

Preparación

Para empezar vamos precalentamos el horno a 180 grados ,derretimos el chocolate junto con la margarina.En un bol grande, ponemos la bebida de soja, el azúcar, la esencia de vainilla y el chocolate derretido con la margarina. Mezclamos bien .Antes de incorporarlo a la mezcla anterior, mezclamos la harina y la levadura química.Incorporamos y mezclamos consejo, cuanto meno grumos mejor. Un consejo para desmontar mejor el bizcocho es que el molde sea de silicona. Horneamos una media hora,si es ventilado mejor.Pinchamos con un palillo de madera, si sale limpio significa que ya esta hecho. Dejamos reposar un par de horas en una rejilla. Desmoldamos ,derretimos el chocolate y lo vertimos por encima, por ultimo añadimos las decoraciones.

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